Наконец то дошла до готовности моя брага  из соловодового концентрата, и наступила жаркая погода, что бы не испортить ценный продукт я решил быстренько перегнать ее в спирт сырец. Как раз собрались с семьей на дачу- хороший момент испытать индукционную плитку на 3,5 квт. Итак подробнее: для перегонки использовал куб Чудовар 37л и универсальную систему Чудовар Профи 51. Индукционная плита 3,5 квт с шагом регулировки 160 кв очень удобна и незаменима в таких условиях, выдерживает до 100кг, что очень выжно при загрузке кубов большого объема. Разгон до рабочей температуры занял около получаса. Воду на охлаждение я подключил из бака-не особо холодная, но кожухотрубный холодильник справляется на твердую Пятерку!!! Электронные термометры в кубе и на колонне, благодаря погружению датчика непосредственно в рабочую среду — работают информативно, с высокой точностью. Собственно перегонка заняла чуть больше часа, в итоге получил 6,5 литра сырца с прекрасной органолептикой спиртуозностью 40%. Кламповые соеденения позволяют быстро и безопасно разобрать и промыть аппарат, а кран и и большая крышка с хомутовым замков на кубе облегчают слив горячей барды и промывку куба. Диоптр удобен в использовании -видно как флегма стекает по стенкам и нет ли заброса. Мы не только производим и продаем оборудование, мы сами делаем на нем прекрасные напитки! Тестируем наше оборудование и постоянно вносим улучшения!