Декстроза 25 кг

Декстроза (глюкоза, виноградный сахар) — сахарид, получаемый гидролизом крахмала при нагревании в присутствии кислоты.

Белый порошок. Коэффициент сладости глюкозы 0,6-0,8. Прекрасно растворима в воде. Размер частиц 60, 80, 200 и 400 меш — пищевая, фармацевтическая.

Декстроза бывает (моно)гидратная и безводная (ангидридная). Свойства практически не различаются. Моногидрат (гидратная) используется чаще. Есть еще апирогенная глюкоза, не содержащая веществ, вызывающих при введении в организм повышение температуры тела и другие нежелательные реакции; глюкоза, применяемая для приготовления инъекционных растворов, должна быть апирогенной.

Декстроза применяется в пищевой промышленности, в фармацевтике и ветеринарии (таблетки, порошки, сиропы, растворы для инъекций), в нефтяной промышленности (техническая в качестве добавки к буровым растворам, с целью улучшения реологических свойств буровых растворов).

Декстрозу в пивоварении используют в качестве основы для приготовления сусла, также добавляют в бутылки при розливе готового напитка.
Декстроза – источник глюкозы, которая также содержится в белом и коричневом сахаре. Она улучшает вкус пива, снижает дрожжевой привкус и ускоряет процесс осветления. В отличие от сахара в декстрозе глюкоза содержится 99,5%, также она полностью растворяется в напитке.
Является природным и натуральным веществом, которое получают из крахмала. Она безопасна для жизни и здоровья человека.

Продается в упаковке по 5 кг